2026年《中国居民膳食指南》电子版pdf（国家卫健委发布）

2026年最新《中国居民膳食指南》及各类疾病食疗指南电子版pdf国家卫健委发布。2026中国居民膳食指南下载链接https://pan.quark.cn/s/77fb6800466b合理膳食 免疫基石平衡膳食模式是保障人体营养和健康的基本原则食物多样是平衡膳食的基础合理搭配是平衡膳食的保障。不同类别食物中含有的营养素及其他有益成分的种类和数量不同。除喂养 6 月龄内婴儿的母乳外没有任何一种天然食物可以满足人体所需的能量及全部营养素。只有经过合理搭配的多种食物组成的膳食才能满足人体对能量和各种营养素的需要。合理搭配是指食物种类和重量在一日三餐中合理化分配。中国居民平衡膳食宝塔用五层把食物多少表现出来谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。谷类食物含有丰富的碳水化合物是人体所需能量最经济和最重要的食物来源也是 B 族维生素、矿物质、膳食纤维和蛋白质的重要食物来源在保障儿童生长发育、维持人体健康方面发挥着重要作用。近年来我国居民的膳食模式已发生变化谷类食物的消费量逐年下降动物性食物和油脂摄入量逐年增多谷类过度加工引起 B 族维生素、矿物质和膳食纤维损失而导致营养素摄入量失衡。研究证据表明膳食不平衡、全谷物减少与膳食相关慢性病发生风险增加密切相关。坚持谷类为主保证全谷物及杂豆摄入有利于降低超重 / 肥胖、2 型糖尿病、心血管疾病、结直肠癌等疾病的发生风险。平衡膳食应做到食物多样平均每天摄入 12 种以上食物每周摄入 25 种以上合理搭配一日三餐。成年人每天摄入谷类 200~300g其中全谷物和杂豆类 50~150g每天摄入薯类 50~100g。平衡膳食模式能最大程度地满足人体正常生长发育及各种生理活动的需要提高机体免疫力降低膳食相关疾病的发生风险。